शंघाई लोंग्यु इलेक्ट्रो-मैकेनिक टेक्नोलॉजी कं, लिमिटेड चीन में क्रोइसैन लाइन के अग्रणी निर्माताओं और आपूर्तिकर्ताओं में से एक है। हम वैश्विक ग्राहकों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले स्वचालित भोजन बनाने वाले उपकरण और एकीकृत उत्पादन प्रणाली प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं। हमारे कारखाने से प्रतिस्पर्धी मूल्य पर थोक कस्टम मेड क्रोइसैन लाइन में आपका स्वागत है।
आटा गूंथना और काटना
- कई शीटिंग रोलर्स के माध्यम से, अनियमित आटे के टुकड़ों को धीरे-धीरे एक समान मोटाई और एक चिकनी सतह के साथ निरंतर आटा शीट में विस्तारित किया जाता है। एक स्थिर शीटिंग प्रक्रिया आटे की लोच बनाए रखने में मदद करती है और प्रसंस्करण के दौरान अत्यधिक गर्मी उत्पादन या संरचनात्मक क्षति को रोकती है, बेकिंग के बाद उचित परत गठन और परतदार बनावट सुनिश्चित करती है। काटने वाली इकाई फिर आटे की शीट को समान आकार के त्रिकोणीय टुकड़ों में विभाजित करती है, जो निम्नलिखित क्रोइसैन बनाने की प्रक्रिया के लिए लगातार आकार प्रदान करती है।
क्रोइसैन गठन
- क्रोइसैन बनाना एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है जो उत्पाद के अंतिम स्वरूप और आंतरिक स्तरित संरचना को सीधे प्रभावित करती है। एक स्वचालित उत्पादन लाइन में, त्रिकोणीय आटे के टुकड़ों को रोलिंग सिस्टम में स्थानांतरित किया जाता है, जहां विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए रोलर्स या बेल्ट स्वचालित रूप से प्रत्येक टुकड़े को एक सुसंगत क्रोइसैन आकार में घुमाते हैं। फिर तैयार किए गए उत्पादों को सीम की तरफ से ट्रे पर नीचे की ओर रखते हुए रखा जाता है, जिससे स्थिर उपस्थिति और विश्वसनीय बेकिंग परिणाम सुनिश्चित होते हैं।
उत्पाद लाइन उपकरण
- आयाम:200 × 85 × 126 सेमी
- कन्वेयर बेल्ट आयाम:170 × 40 सेमी
- वज़न:260 किग्रा
- शक्ति:0.75 किलोवाट
- वोल्टेज:380 V
- मशीन आयाम:480 × 115 × 140 सेमी
- कन्वेयर बेल्ट आयाम:400 × 63 सेमी
- वज़न:550 किग्रा
- आटे की मोटाई:0.5-50 मिमी
- आटा क्षमता:5-15 किग्रा
- रोलर व्यास:650 मिमी
- शक्ति:1.5 किलोवाट
- वोल्टेज:3एन380 वी/50 हर्ट्ज़
- शक्ति:8 किलोवाट
- वोल्टेज:380 V
- आयाम:437 × 113 × 1419
- विशिष्टता:50 g;
- उत्पादन क्षमता:1-से-3, लगभग।
- प्रति घंटे 5,000 टुकड़े।
उत्पादन प्रक्रिया प्रवाह
उत्पाद परिचय
के वर्ष
अनुभव
क्रोइसैन्ट एक प्रीमियम बेकरी उत्पाद है जो अपने कुरकुरे, सुनहरे क्रस्ट, नाजुक परतदार परतों और समृद्ध मक्खन जैसे स्वाद के लिए पहचाना जाता है। क्लासिक बटर क्रोइसैन्ट से लेकर चॉकलेट, बादाम, पनीर और भरी हुई किस्मों तक, वे दुनिया भर में बेकरी और कैफे में पसंदीदा बने हुए हैं। समान परतों और आयतन के साथ उच्च गुणवत्ता वाले क्रोइसैन के उत्पादन के लिए लगातार लेमिनेशन, आटे को संभालना और आकार देना आवश्यक है। स्वचालित क्रोइसैन उत्पादन लाइनें स्थिर गुणवत्ता, उच्च दक्षता और विश्वसनीय बड़े पैमाने पर उत्पादन प्रदान करते हुए पारंपरिक हस्तनिर्मित प्रक्रियाओं को दोहराती हैं।
उत्पाद के अन्य अनुप्रयोग
डेनिश पेस्ट्री
चॉकलेट रोटी
डेनिश पेस्ट्री
डेनिश पेस्ट्री
चॉकलेट रोटी
चॉकलेट रोटी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
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प्रश्न: यह क्रोइसैन प्रोडक्शन लाइन किन उत्पादों का उत्पादन कर सकती है?ए: क्रोइसैन प्रोडक्शन लाइन को लेमिनेटेड आटा उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिसमें क्रोइसैन, पेन अउ चॉकलेट, डेनिश पेस्ट्री और अन्य स्तरित बेकरी आइटम शामिल हैं। फॉर्मिंग सेटअप को बदलकर विभिन्न उत्पाद आकार और आकार प्राप्त किए जा सकते हैं, जिससे लाइन मानक उत्पादन और मौसमी उत्पादों दोनों के लिए उपयुक्त हो जाती है।
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प्रश्न: क्या इस क्रोइसैन उत्पादन लाइन में आटा लैमिनेटिंग शामिल है?उ: हाँ. क्रोइसैन प्रोडक्शन लाइन आटा बनाने वाले खंड तक पहुंचने से पहले लगातार परतें बनाने के लिए आटा लैमिनेटिंग सिस्टम के साथ मिलकर काम करती है। स्थिर लेमिनेशन उच्च गुणवत्ता वाले लेमिनेटेड पेस्ट्री से अपेक्षित परतदार बनावट और एक समान उपस्थिति प्राप्त करने का आधार है।
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प्रश्न: क्या मैं उत्पादों का आकार और वजन समायोजित कर सकता हूँ?उ: हाँ. उत्पाद का आकार, वजन और गठन पैरामीटर सभी को विभिन्न उत्पादन आवश्यकताओं के अनुरूप समायोजित किया जा सकता है। चाहे आप मिनी क्रोइसैन या बड़े लेमिनेटेड पेस्ट्री का उत्पादन कर रहे हों, क्रोइसैन प्रोडक्शन लाइन को व्यापक उत्पादन रेंज में लगातार परिणाम देने के लिए कॉन्फ़िगर किया जा सकता है।
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प्रश्न: लाइन लगातार पेस्ट्री गुणवत्ता कैसे सुनिश्चित करती है?उत्तर: कंसिस्टेंट लैमिनेटेड उत्पाद बेकिंग से बहुत पहले शुरू हो जाते हैं। सर्वो -नियंत्रित फॉर्मिंग प्रणाली लेमिनेटेड संरचना की सुरक्षा करते हुए आटे की हैंडलिंग को स्थिर रखती है, जिससे प्रत्येक क्रोइसैन को लेमिनेशन के दौरान विकसित परतों और आकार को बनाए रखने में मदद मिलती है।
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प्रश्न: क्या उत्पादन लाइन को हमारे उत्पादों के लिए अनुकूलित किया जा सकता है?उ: हाँ. प्रत्येक बेकरी में अलग-अलग उत्पाद, क्षमताएं और फ़ैक्टरी लेआउट होते हैं। हम आपके उत्पादों को एक मानक मशीन में फिट करने के लिए कहने के बजाय, आपके उत्पादन लक्ष्यों के अनुसार लैमिनेटिंग सेक्शन, फॉर्मिंग उपकरण और स्वचालन स्तर को कॉन्फ़िगर करते हैं।
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